Original pravi turski recept za sutlijaš

Spremamo se da putujemo u Istanbul, pa malo pregledavam po internetu šta to imaju u ponudi da se jede. E, imaju svašta i sve mi se dopada.

Danas sam napravila čuveni turski sutlijaš, evo ga recept:

Jedna šolja sredne veličine, pirinča kuva se sa tri iste takve šolje vode.

Kada je pirinač skoro gotov doda se 1,5 šolja mleka, suvo groždje, vanil šećer i 7 kašika šećera. Kuva se još par minuta, i kada vidimo da je zrno skuvano, dodamo polovinu praška za puding, od vanile. Dobro promešamo, i to je to.

Sipamo u činijice i po želji pospemo sa cimetom.

Roza